|
Nama
|
Disodium succinate
|
|---|---|
|
Sinonim
|
Disodium asid succinic; Natrium asid succinic;
Asid succinic, garam disodium; Disodium succinate, anhydrous;
Disodium butanedioate; Asid succinic, garam disodium, 99%, anhydrous;
Sodium succinate dibasic pure, anhydrous, >=98.0% (nt);
Asid succinic disodium garam 99%; Asid butanedioik, garam natrium (1: 2)
|
|
Cas
|
150-90-3
|
|
Mf
|
C4H4NA2O4
|
|
Mw
|
162.05
|
|
Einecs
|
205-778-7
|
|
Titik lebur
|
>300 darjah
|
|
Ketumpatan
|
1.46 g/cm³
|
|
FEMA
|
3277
|
|
Keadaan simpanan
|
Simpan di bawah +30 ijazah.
|
|
Kelarutan
|
350g/l
|
|
Bentuk
|
Serbuk kristal
|
|
Warna
|
Putih
|
|
Nilai pH
|
7-9 (100g/l, H2O, 20 darjah)
|
|
Bau
|
Tidak berbau
|
|
Jenis wangian
|
tidak berbau
|
|
Sumber Biologi
|
sintetik
|
|
Kelarutan air
|
300 g/l (25 darjah)
|
|
Penggunaan
|
Ia bertindak sebagai agen perisa, asidulant, dan penampan. Ia digunakan terutamanya dalam ham, sosej, produk akuatik, cecair perasa, dan lain -lain, dengan dos umum sebanyak 0.01% hingga 0.05%. Apabila digunakan sebagai bumbu, bentuk serbuk anhidrat biasanya digunakan untuk mempercepatkan pembubaran.
Dalam industri makanan, ia digunakan sebagai penambah umami; Ia juga berfungsi sebagai bahan tambahan makanan, reagen untuk analisis makmal, dan pertengahan dalam industri farmaseutikal.
|
Cool tags: disodium succinate cas no: 150-90-3, China, pengeluar, pembekal, kilang, adat, borong, benzaldehyde, benzyl အရက်, CAs မှ 100 51 6, CAS မှ 100 52 7, CAS မှ 50 69 1, ဌ hamnnose monohydrate
