|
Nama
|
L - Cysteine
|
|---|---|
|
Sinonim
|
(R) - 2 - amino - 3 - mercaptopropanoic acid; 3 - mercapto - l - alanine; alpha - amino - beta - mercaptopropionic acid; Alpha - amino - beta - asid thiolpropionic; Alpha - asid amino-beta-thiolpropionic; Cystein; separuh Cysteine; L -cysteine - asal haiwan
|
|
Nombor CAS
|
52-90-4
|
|
Formula molekul
|
C3H7NO2S
|
|
Berat molekul
|
121.16
|
|
Nombor EINECS
|
200-158-2
|
|
Titik lebur
|
240 darjah (dec.) (Lit.)
|
|
Putaran optik tertentu
|
8.75 darjah (C =12, 2n HCl)
|
|
Titik mendidih
|
293.9 ± 35.0 darjah (diramalkan)
|
|
Ketumpatan pukal
|
300 kg/m³
|
|
Ketumpatan
|
1.197 (anggaran)
|
|
Indeks refraktif
|
8.8 darjah (c =8, 1mol/l HCl)
|
|
FEMA
|
3263
|
|
Keadaan simpanan
|
Simpan di bawah +30 ijazah.
|
|
Kelarutan
|
Kelarutan dalam air ialah 25 mg/ml
|
|
Bentuk
|
Pepejal
|
|
PKA
|
1.92 (pada 25 darjah)
|
|
Warna
|
Putih
|
|
nilai pH
|
4.5-5.5 (100g/l, h₂o, 20 darjah)
|
|
Bau
|
Bau sulfur
|
|
Jenis bau
|
sulfur
|
|
Sumber Biologi
|
bukan - sumber haiwan
|
|
Putaran optik
|
Putaran optik: +8 darjah ke +9 darjah (c=5, 1 n hcl, 20 darjah).
|
|
Kelarutan air
|
280 g/l (25 darjah)
|
|
Penggunaan
|
Ia digunakan terutamanya dalam bidang perubatan, kosmetik, penyelidikan biokimia, dan bidang lain.
Dalam adunan roti, ia digunakan untuk menggalakkan pembentukan gluten, memudahkan penapaian dan demolding, dan mencegah staling. Dalam jus buah semulajadi, ia digunakan untuk mencegah pengoksidaan vitamin C dan jus dari bertukar coklat.
Produk ini mempunyai kesan detoksifikasi dan boleh digunakan untuk keracunan acrylonitrile dan keracunan asid aromatik. Ia juga mempunyai kesan mencegah kerosakan radiasi kepada tubuh manusia dan merupakan ubat untuk merawat bronkitis, terutama yang digunakan sebagai expectorant (kebanyakannya dalam bentuk asetil - l - garam metil ester cysteine).
Dalam kosmetik, ia digunakan terutamanya dalam losyen kecantikan, penyelesaian perm rambut, krim penjagaan kulit matahari, dan sebagainya.
|
Cool tags: L - Cysteine CAS: 52-90-4, China, pengeluar, pembekal, kilang, adat, borong, မူးယစ်ဆေးဝါးတိုက်ဖျက်ရေးဆေးများ, benzaldehyde, CAS မှ 100 52 7, CAS မှ 50 69 1, ribose, ဌ hamnnose monohydrate
