|
Nama
|
Garam disodium guanosine 5'-monophosphate
|
|---|---|
|
Sinonim
|
GMP - 5; Guanosine - 5 '-garam disodium monophosphate, 99%;
Guanosine - 5 '-monophosphate disodium garam ekstrapure;
Disodium 5'-inosinic acid;
5μ - GMP - Na2, 5μ - asid guanylic hidrat garam disodium;
Guanosine 5μ - garam disodium hidrat monophosphate;
5 ' - gmpdisodiumsalt; Natrium guanylate
|
|
Cas
|
5550 - 12 - 9
|
|
Mf
|
C₁₀h₁₅n₅nao₈p
|
|
Mw
|
387.22
|
|
Einecs
|
226 - 914 - 1
|
|
Titik lebur
|
300 darjah
|
|
FEMA
|
3668
|
|
Keadaan simpanan
|
2-8 darjah
|
|
Kelarutan
|
H2O: larut sehingga 50mg/ml, jelas, tidak berwarna kuning pucat
|
|
Bentuk
|
Serbuk kristal
|
|
Warna
|
Putih
|
|
Bau (bau)
|
Tidak berbau
|
|
Sumber Biologi
|
Ragi
|
|
Kelarutan air
|
>50 g/L
|
|
Penggunaan
|
Disodium nukleotida adalah enhancer Umami yang agak ekonomik dan paling berkesan, dan ia adalah salah satu komponen rasa utama dalam paket perasa mi segera, bumbu seperti intipati ayam, serbuk ayam, dan kicap Umami-enhanced. Apabila digunakan dalam kombinasi dengan monosodium glutamat (MSG), dosnya adalah kira-kira 2% -5% daripada MSG, oleh itu ia dikenali sebagai "Super MSG". Di samping itu, produk ini juga mempunyai kesan terapeutik tambahan pada hepatitis migrasi, hepatitis kronik, atrofi otot progresif dan pelbagai penyakit mata.
|
Cool tags: guanosine 5'-monophosphate disodium garam cas No.:5550-12-9, China, pengeluar, pembekal, kilang, adat, borong, မူးယစ်ဆေးဝါးတိုက်ဖျက်ရေးဆေးများ, CAs မှ 100 51 6, CAS မှ 100 52 7, CAS မှ 50 69 1, ribose, ဌ hamnnose monohydrate
