|
Nama
|
Natrium pyrophosphate
|
|---|---|
|
Sinonim
|
Disodium pyrophosphate;
Twosodium pyrophosphate dua hidrogen;
Protein prekursor amiloid, dirembeskan;
Anti - dspp (n - terma) antibodi yang dihasilkan dalam arnab;
Dentinal sialophosphoprotein;
Natrium pyrophosphate dibasic gred praktikal;
Natrium pyrophosphate dibasic bioultr;
Pyrophosphate asid natrium gred makanan
|
|
CAS NO.
|
7758 - 16 - 9
|
|
Formula molekul
|
H₅nao₇p₂
|
|
Berat molekul
|
201.97
|
|
Einecs
|
231 - 835 - 0
|
|
Titik lebur
|
Mengurangkan 220 darjah [MER06]
|
|
Ketumpatan
|
(Hexahydrate) 1.86
|
|
Tekanan wap
|
0PA pada 20 darjah
|
|
Keadaan simpanan
|
-70 darjah
|
|
Kelarutan
|
H₂o: 0.1 m, 20 darjah, jelas, tidak berwarna
|
|
Bentuk
|
serbuk putih
|
|
Warna
|
putih ke off - putih
|
|
Nilai pH
|
3.5-4.5 (20 darjah, 0.1m dalam H2O, baru disediakan)
|
|
Sumber Biologi
|
Arnab
|
|
Hydrolysis
|
Terlebih dahulu di dalam air. Tidak larut dalam alkohol dan ammonia.
|
|
Kestabilan
|
Stabil.
|
|
Penggunaan
|
Ia boleh digunakan sebagai ejen peninggalan dalam barangan bakar untuk mengawal kelajuan penapaian dan meningkatkan kecekapan pengeluaran.
Ia digunakan dalam mi segera untuk mengurangkan masa rehydration produk akhir, memastikan mi tidak melekit atau lembap.
Ia digunakan dalam biskut dan pastri untuk memendekkan masa penapaian, kadar kerosakan produk yang lebih rendah, membuat poket udara seragam dan kemas, dan memanjangkan hayat rak.
|
Cool tags: CAS Natrium Pyrophosphate No.:7758-16-9, China, Pengilang, Pembekal, Kilang, Kustom, Borong, benzaldehyde, benzyl အရက်, CAs မှ 100 51 6, CAS မှ 100 52 7, CAS မှ 50 69 1, ribose
